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La fleur de sel Le Paludier de Guérande en vedette dans l’émission Top Chef finlandaise !

Après La Baleine en France, c’est au tour du Paludier de Guérande d’assaisonner les plats des candidats de Top Chef…en Finlande ! La fleur de sel Le Paludier de Guérande, qui bénéficie d’une belle notoriété dans ce pays, est présente sur la table de tous les candidats à chaque émission. Pour en savoir plus, rendez-vous sur… Read more »

Visite exceptionnelle du Président de la République du Sénégal, Monsieur Macky Sall, sur notre Salins du Sine Saloum. (Tunisie)

Le 13 avril 2015, dans le cadre de sa tournée économique dans la région de Kaolack, le Chef de l’État a visité les Salins du Sine Saloum. Un honneur sans précédent pour la Société Nouvelle des Salins du Sine Saloum. Le Président Macky Sall a souligné « l’excellent travail réalisé depuis plus d’un siècle sur… Read more »

Gemma di mare : une participation exceptionnelle à l’Exposition Universelle de Milan

L’Exposition Universelle se tiendra du 1er mai au 31 octobre 2015 à Milan avec pour thème : « Nourrir la planète, énergie pour la vie ». Gemma di mare sera l’unique marque de sel représentée lors de cette exposition et présentera l’ensemble de sa gamme à l’intérieur du Pavillon « Federalimentare CIBUS ITALIA ». Cette participation permettra à la marque… Read more »

Découvrez le projet Life+ Envoll en vidéo

La Compagnie des Salins du Midi est engagée dans le projet européen Life + Envoll depuis 2013 sur les sites de Berre et de salin de Giraud pour protéger 9 espèces d’oiseaux : – Le Goéland d’Auduoin, le Goéland Railleur, la Mouette Mélanocéphale, la Mouette Rieuse, la Sterne Pierregarin, la Sterne Naine, la Sterne Hansel,… Read more »

Pierre Augé, le visage de La Baleine en 2015

Surfant sur le succès de ses 80 ans, La Baleine s’offre un partenariat de choix avec le chef Pierre Augé pour l’année 2015. Le récent vainqueur de l’émission Top Chef et du Combat des Chefs (diffusé sur M6) a signé un contrat d’exclusivité avec notre marque La Baleine. Originaire de Béziers, ce passionné de cuisine,… Read more »

Exposition exceptionnelle dans les rues d’Aigues-Mortes

Cette année, une exposition unique invite le public à découvrir le plus grand Salin de Méditerranée à travers une série de 22 clichés exceptionnels dans les rues d’Aigues-Mortes. Des tables salantes à la récolte de la fleur de sel, les visiteurs plongent dans l’univers des salins et explorent la richesse de ce territoire façonné par… Read more »

Le sel de Camargue s’invite à la fashion week

A l’occasion de la fashion week qui s’est déroulée du 3 au 11 mars dernier, la Fédération Française de la Couture a utilisé plus d’une tonne de sel venue d’Aigues-Mortes pour reconstituer un univers enneigé. Le résultat est bluffant, l’or blanc de Camargue donnant l’illusion d’être de la neige naturelle.